Cara Membuat Martabak Manis Coklat Keju - Makanan satu ini cukup populer di masyarakat kita. Rasanya yang manis dan ada gurih-gurihnya sedikit membuat makanan ini memiliki citarasa khas tersendiri. Karena cukup banyaknya orang yang menyukai makanan ini, martabak manis menjadi salah satu makanan yang banyak dijual di berbagai tempat. Dengan berbagai variasi rasa, Anda bisa memilih jenis variasi rasa martabak manis, seperti jenis martabak manis isi kacang, martabak manis blueberry dan martabak manis coklat keju. Dari sekian banyak variasi tersebut, pada dasarnya membuat martabak manis semuanya sama, yang membedakan hanya rasa atau isinya.
Naah, berhubugan dengan hal tersebut, kali ini penulis akan membagikan resep membuat martabak manis coklat keju.
Bahan-Bahan Martabak Manis Coklat Keju
- 500 gr tepung terigu yang biasanya digunakan untuk membuat adonan kue basah.
- 2 butir telur ayam ukuran besar.
- Gula pasir putih 125 gr.
- Margarin 1 sendok besar atau sendok makan yang sudah dipanaskan hingga mencair.
- Air matang 600 ml. Bisa juga menggunakan air kemasan.
- 1/2 sdt garam dan ragi instant.
- 1 sdt baking powder.
- Pasta vanilli seperempat sendok teh saja.
- Susu kental manis, keju, coklat butiran, dan margarin.
Cara Membuat Martabak Manis Coklat Keju
- Hal pertama yang harus dipersiapkan yaitu membuat adonan untuk kue martabaknya.
- Siapkan wadah besar, masukan tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instant yang dipersiapkan sebelumnya tadi. Aduk hingga baha tercampur rata.
- Kemudian masukan 2 butir telur ayam ukuran besar tadi ke dalam adonan. Lalu, aduk kembali hingga rata.
- Masukan pasta vanili dan margarin yang sudah dicairkan tadi.
- Masukan air matang secara perlahan, sedikit demi sedikit. Sambil diaduk dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal atau menempel di dinding wadah tersebut.
- Gunakan mixer untuk mencampur adonan tersebut selama kurang lebih 5 - 7 menitan hingga adonan dirasa rata.
- Setelah selesai, masukan baking powder yang sudah disiapkan tadi. Aduk kembali memakai spatula hingga rata. Tutup adonan tersebut dan diamkan selama 30 menit agar hasilnya nanti bisa mengembang.
Proses Memasak Martabak Manis Coklat Keju
- Siapkan teflon anti lengket dan panaskan dengan api yang sedang saja. Olesi margarin sedikit saja untuk mencegah agar nanti adonan tidak lengket setelah matang.
- Ambil adonan yang sudah didiamkan tadi lalu tuangkan ke teflon yang sudah diolesi margarin tadi secara merata. Ketika adonan mulai mengeluarkan gelembung kecil tutuplah rapat.
- Cek kembali kira-kira 10 meit untuk memastikan martabaknya sudah matang atau belum.
- Jika sudah matang, angkat martabaknya dan taruhlah di atas piring besar. Hati-hati ketika mengangkat, usahakan martabak jangan sampai sobek.
- Setelah ditaruh di ats piring, lalu oleskan margarin di kulit dalam martabak tadi. Fungsinya agar bahan isi bisa lengket di dalam martabaknya nanti.
- Taburkan susu kental manis, coklat butir, dan parutan keju.
- Kemudian lipat martabak dengan hati-hati berbentuk setegah lingkaran.
Cukup mudah kan? Anda bisa berkreasi sendiri dalam membuat martabak ini di rumah, tergantung selera Anda. Itulah beberapa langkah Resep Membuat Martabak Manis Coklat Keju yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Membuat Martabak Manis Coklat Keju"
Posting Komentar